Bovino adulto di Razza Piemontese castrato.
L’alimentazione è a base di fieno, mais, fave e crusca per conferire alle carni la tipica marezzatura che le distingue in sapore e tenerezza
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È il motto che ci ripetiamo quotidianamente nel nostro lavoro.
Sono nostre caratteristiche dal 1931 e che portiamo avanti da ormai 4 generazioni.
