Trote e Filetti

Nei primi anni ’90, sfruttando una sorgente di acqua potabile che sgorga nel nostro terreno, prende vita il progetto di un allevamento ittico a ciclo chiuso di trote.
Vi offriamo Trote intere eviscerate, Filetti di trota pronti a cuocere e il Filetto di Trota Affumicata