Nei primi anni ’90, sfruttando una sorgente di acqua potabile che sgorga nel nostro terreno, prende vita il progetto di un allevamento ittico a ciclo chiuso di trote.
Vi offriamo Trote intere eviscerate, Filetti di trota pronti a cuocere e il Filetto di Trota Affumicata
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È il motto che ci ripetiamo quotidianamente nel nostro lavoro.
Sono nostre caratteristiche dal 1931 e che portiamo avanti da ormai 4 generazioni.
