Descrizione
Si calcola come porzione a persona nr 2 dozzine. Prezzo alla dozzina € 2,00
Preparati in comode vaschette sottovuoto.
Per conoscere la tabella dei valori nutrizionali clicca Qui
Agnolotti Piemontesi
€4,00 – €40,00
Gli agnolotti (agnolòt o gnolòt in piemontese), sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte
La forma classica è quadrata, con il ripieno racchiuso da due sfoglie di pasta all’uovo.
La caratteristica principale dell’agnolotto piemontese rispetto alle altre specialità di pasta ripiena del resto d’Italia è l’utilizzo di carne arrosto per il ripieno.
Pur potendo essere cucinati in diversi modi, sono quattro le ricette tradizionali:
-
con sugo di carne arrosto.
-
con ragù di carne alla piemontese.
-
in brodo di carne.
L’agnolotto è un piatto classico della cucina popolare e ogni famiglia aveva la sua ricetta segreta.
Difatti risulta improprio parlare di una ricetta tradizionale per il ripieno, in quanto questo variava in relazione ai tagli di carne e alla cottura di chi li preparava.
La nostra ricetta è ancora quella che cucinava la nostra Bisnonna Carolina e in suo “onore” abbiamo deciso di continuare a vendere i nostri agnolotti a dozzine, proprio come si faceva un tempo.
Ecco perchè da noi non li troverete in vendita a kg ma a porzione calcolata a persona.
Informazioni aggiuntive
| Persona | 1 persona, 10 persone, 2 persone, 3 persone, 5 persone |
|---|
