Descrizione
A fette in comode confezioni sottovuoto da:
- 500 gr
- 800 gr
- 1200 gr
Pezzo intero da arrosto in confezione sottovuoto da:
- 400 gr
Capocollo di suino
€4,80 – €14,40
Taglio di suino che si trova tra la testa e la lonza. Caratterizzato da una marezzatura pronunciata è ideale per preparazioni di arrosto o, tagliato a fettina, da cuocere in padella o alla griglia.
È anche il taglio di carne che viene utilizzato per produrre l’insaccato conosciuto come coppa.
Informazioni aggiuntive
| Peso | A fette Gr 1200, A fette Gr 500, A fette Gr 800, Intera da arrosto Gr 400 |
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