Carne

Il passo nella scelta delle carni parte dalla selezione dei migliori allevamenti piemontesi, effettuata in prima persona.
Le stalle selezionate devono rispettare alti canoni di allevamento per quanto riguarda sia l’alimentazione che il benessere dell’animale.
La macellazione e la lavorazione di tutta la carne bovina razza Fassona Piemontese e suina viene effettuata personalmente presso il nostro laboratorio di Pont Canavese