Descrizione
Salame cotto intero confezionato sottovuoto da
- Gr 250
Salame cotto a fette confezionato sottovuoto da
- Gr 250
Per conoscere la tabella dei valori nutrizionali clicca Qui
Salame Cotto
€5,00
Salume tipico della tradizione piemontese è caratterizzato da un colore rosato.
La pezzatura varia,a seconda del budello utilizzato, da piccola ( dai 2 etti al mezzo kg circa) nella forma cilindrica oppure grande (da 1 kg a 2,5 kg) con una forma “a fagiolo”. Viene preparato utilizzando parti magre del maiale che vengono macinate e impastate, con aggiunta di sale e aromatizzato con la nostra miscela di spezie.
Dopo l’insaccatura si procede alla bollitura. Il tempo di cottura varia a seconda della pezzatura e può arrivare anche a 4 ore.
Ideale da gustare affettato come antipasto oppure riscaldato accompagnato a pure’ di patate o crauti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | Affettato gr 250, Intero Gr 250 |
|---|
