Mocetta di Fassone Piemontese

9,0018,00

Tipico salume della tradizione montana da gustare affettata a coltello accompagnata da un ottimo bicchiere di vino.

La nostra versione è 100% carne di Fassone Piemontese.

Al momento della selezione delle carni scegliamo i tagli ideali per la stagionatura, dopodiche’ procediamo a salarli ed aromatizzarli con erbe fresche e la nostra miscela di spezie.

Poi vengono spostati nella nostra cantina, in cui umidità e temperatura sono controllati personalmente ogni giorno in modo da avere sempre le condizioni ottimali per la loro corretta stagionatura.

Svuota
COD: S15 Categoria:

Descrizione

Mocetta trancio intero confezionato sottovuoto da

  • Gr 400

Affettata confezionata sottovuoto da

  • Gr 200

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Informazioni aggiuntive

Peso

Affettato Gr 200, Trancio intero Gr 400

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