Salame Cotto

5,00

Salume tipico della tradizione piemontese è caratterizzato da un colore rosato.

La pezzatura varia,a seconda del budello utilizzato, da piccola ( dai 2 etti al mezzo kg circa) nella forma cilindrica oppure grande (da 1 kg a 2,5 kg) con una forma “a fagiolo”. Viene preparato utilizzando parti magre del maiale che vengono macinate e impastate, con aggiunta di sale e aromatizzato con la nostra miscela di spezie.

Dopo l’insaccatura si procede alla bollitura. Il tempo di cottura varia a seconda della pezzatura e può arrivare anche a 4 ore.

Ideale da gustare affettato come antipasto oppure riscaldato accompagnato a pure’ di patate o crauti.

Svuota
COD: S11 Categoria:

Descrizione

Salame cotto intero confezionato sottovuoto da

  • Gr 250

Salame cotto a fette confezionato sottovuoto da

  • Gr 250

Per conoscere la tabella dei valori nutrizionali clicca Qui

Informazioni aggiuntive

Peso

Affettato gr 250, Intero Gr 250

Ti potrebbe interessare…