Bresaola di Fassone Piemontese

9,00

Salume di vitello, nel nostro caso di razza Fassone Piemontese.

Dopo la selezione dei tagli ideali questi vengono salati ed aromatizzarli con erbe fresche e la nostra miscela di spezie.

Poi si procede alla stagionatura nella nostra cantina.

Rispetto alla mocetta, la bresaola risulta più morbida al palato e si presta ad un numero enorme di ricette e usi.

In estate è fantastica condita con olio e limone con scaglie di parmigiano, nei periodi più freddi si possono preparare degli ottimi fagottini ripieni con formaggio fresco e noci.

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COD: S14 Categoria:

Descrizione

Bresaola a fette confezionata sottovuoto da

  • Gr 200

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Informazioni aggiuntive

Peso

Affettato Gr 200

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